
Ресторан "Гостиный двор" г. Суздаль

Аксонометрические схемы вентиляции

Помещение кухни, с смонтированной вентиляцией.

Вытяжная вентиляция, кровля.

Аксонометрические схемы вентиляции
2018
Ресторан "Гостиный двор" г. Суздаль
Задача: реализовать общеобменную систему вентиляции в зале ресторана, местную приточно-вытяжную вентиляцию для открытой кухни, местную вытяжную вентиляцию помещения мойки.
Особенности: выполнить приточно-вытяжную вентиляцию для открытой кухни с использованием энергосберегающих технологий.
Результат: на данном объекте были выполнены проектно-монтажные работы приточно-вытяжной системы для помещений зала, кухни и мойки. В помещении зала были использованы шумо/теплоизолирующие воздуховоды для максимально беззвучной работы системы, все воздуховоды проложены за пределами помещения тем самым не забирая пространства в зале и не "портя" дизайн зала, была подобрана приточная установка с водяным подогревом воздуха. В помещении кухни было подобрано приточно-вытяжное оборудование с электрическим подогревом воздуха с рекуперацией тепла. Между помещениями зала и кухни выдержан дисбаланс воздуха для обеспечения барьера от проникновения, грязи и запахов. В помещении кухни воздуховоды и вытяжные зонты выполнены из нержавеющей стали. На протяжении всех проектно-монтажных работ все этапы по стоимости, конструктиву, материалу, сроков выполнения работ согласовывались с стороной "Заказчика".
Срок изготовления проекта: 14 дней (с этапами согласования)
Срок реализации монтажа: 40 дней (с момента отгрузки оборудования и материалов на объект)